能登まつたけ / マツタケ / 国産松茸
能登まつたけ / マツタケ / 国産松茸 希少な国産松茸です。 以前は珠洲でたくさん採れましたが、近年 … 続きを読む 能登まつたけ / マツタケ / 国産松茸
カテゴリー: 郷土料理
天然なめこ,原木なめこ,菌床なめこ、ブロック栽培なめこの違いって知ってる？ / 大長谷の天然なめこ,原木なめこが美味しいよ！
天然なめこ,原木なめこ,菌床なめこ、ブロック栽培なめこの違いって知ってる？ / 大長谷の天然なめこ,原木なめこが美味しいよ！ &n … 続きを読む 天然なめこ,原木なめこ,菌床なめこ、ブロック栽培なめこの違いって知ってる？ / 大長谷の天然なめこ,原木なめこが美味しいよ！
きのこ狩り！ / 八尾 大長谷・天然しろしめじ
きのこ狩り！ / 八尾 大長谷・天然しろしめじ 秋はきのこの季節です。 山の幸が豊富にあります。 天然のきのこは栽培 … 続きを読む きのこ狩り！ / 八尾 大長谷・天然しろしめじ
梨シーズンまっさかり！ / 熟した豊水がこんなに美味しいとは初めて知りました！ / ◆呉羽梨 秋あかり、豊水、あきづき◆
梨シーズンまっさかり！ / 熟した豊水がこんなに美味しいとは初めて知りました！ / ◆呉羽梨 秋あかり、豊水、あきづき◆ &nbs … 続きを読む 梨シーズンまっさかり！ / 熟した豊水がこんなに美味しいとは初めて知りました！ / ◆呉羽梨 秋あかり、豊水、あきづき◆
超巨大・アラ（魚荒）/ 数年に一度の大物！ / 幻の超高級魚 / 食べたことある？ / とてつもなく美味しいよ!
超巨大・アラ（魚荒）/ 数年に一度の大物！ / 幻の超高級魚 / 食べたことある？ / とてつもなく美味しいよ! [ … 続きを読む 超巨大・アラ（魚荒）/ 数年に一度の大物！ / 幻の超高級魚 / 食べたことある？ / とてつもなく美味しいよ!
玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭ＭＯＴＨＥＲ（マザー）」を醸す
玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭ＭＯＴＨＥＲ（マザー）」を醸す 創業1808年(文化年間 … 続きを読む 玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭ＭＯＴＨＥＲ（マザー）」を醸す
立山町・イチジク / 「無花果」て書く、花の無い果物？ / アダムとイブが隠してる葉っぱがイチジクの葉なんだよ！
立山町・イチジク / 「無花果」て書く、花の無い果物？ / アダムとイブが隠してる葉っぱがイチジクの葉なんだよ！ イ … 続きを読む 立山町・イチジク / 「無花果」て書く、花の無い果物？ / アダムとイブが隠してる葉っぱがイチジクの葉なんだよ！
八ケ山・むかご（零余子) / 山芋や自然薯の地上に出来る小芋 / 植えると増えるんだって
八ケ山・むかご（零余子) / 山芋や自然薯の地上に出来る小芋 / 植えると増えるんだって むかご（零余子）は8月～1 … 続きを読む 八ケ山・むかご（零余子) / 山芋や自然薯の地上に出来る小芋 / 植えると増えるんだって
「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 /
「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 / 地方名で「赤いか」と呼ばれ … 続きを読む 「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 /
早くも果物の季節 / 竜門早生（りゅうもんわせ）/ 美味しくて「しあわせ～！」 / 桃ジュース作りました
早くも果物の季節 / 竜門早生（りゅうもんわせ）/ 美味しくて「しあわせ～！」 / 桃ジュース作りました 暑い日が続 … 続きを読む 早くも果物の季節 / 竜門早生（りゅうもんわせ）/ 美味しくて「しあわせ～！」 / 桃ジュース作りました