カテゴリー: 生産者

季の香, 季の香メニュー, 季節の素材, 料理, 生産者, 食材, 食材・農産物

驚きの甘さ－ピーマン丸焼き－有機JAS －土遊野農場

驚きの甘さ－ピーマン丸焼き－有機JAS －タネまで旨い－土遊野農場 にほんブログ村 苦味のある野菜の代表選手とも言えるピーマンです … 続きを読む 驚きの甘さ－ピーマン丸焼き－有機JAS －土遊野農場

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
季節の素材, 富山観光, 漁業, 生産者, 郷土料理, 食材, 食材・海水魚, 食材・甲殻類、他

紅ズワイガニ漁解禁! / 待ちに待ったかにかご縄漁！

紅ズワイガニ漁解禁! / 待ちに待ったかにかご縄漁！   9月1日に富山湾の紅ズワイガニかご縄漁が解禁となりました。 今 … 続きを読む 紅ズワイガニ漁解禁! / 待ちに待ったかにかご縄漁！

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
在来種、伝統種, 季の香, 季の香メニュー, 季節の素材, 料理, 生産者, 郷土料理, 食材, 食材・農産物

北陸の食 / 加賀れんこん天ぷら・蓮根もち/ 伝統野菜 / 加賀野菜

北陸の食 / 加賀れんこん天ぷら・蓮根もち/ 伝統野菜 / 加賀野菜 にほんブログ村 加賀野菜は戦前から栽培されている地場の伝統的 … 続きを読む 北陸の食 / 加賀れんこん天ぷら・蓮根もち/ 伝統野菜 / 加賀野菜

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
季の香, 季の香メニュー, 季節の素材, 料理, 生産者, 郷土料理, 食材, 食材・農産物

有機JAS 米なすの 「田楽」 焼き茄子－土遊野農場

有機JAS 米なすの 「田楽」 焼き茄子－土遊野農場 にほんブログ村 「秋なすは嫁に食わすな」との言い伝えで有名な秋のなす。 伝統 … 続きを読む 有機JAS 米なすの 「田楽」 焼き茄子－土遊野農場

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
季の香, 季の香メニュー, 季節の素材, 生産者, 食材, 食材・農産物

有機JAS・タケノコレタスの煎り酒ドレッシング－土遊野農場

有機JAS・タケノコレタスの煎り酒ドレッシング－土遊野農場 にほんブログ村 最近流行のロメインレタスに似た「たけのこレタス」 こち … 続きを読む 有機JAS・タケノコレタスの煎り酒ドレッシング－土遊野農場

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
在来種、伝統種, 季節の素材, 生産者, 郷土料理, 食材, 食材・農産物, 食材・野生種、自生

みょうが / 茗荷 / 日本人しか食べないんだって！知ってた？

みょうが / 茗荷 / 日本人しか食べないんだって！知ってた？ にほんブログ村   みょうが(茗荷)は夏の頃から市場で見 … 続きを読む みょうが / 茗荷 / 日本人しか食べないんだって！知ってた？

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
在来種、伝統種, 季節の素材, 富山－富山市, 生産者, 食材, 食材・農産物

呉羽梨 / 幸水の収穫が始まったよ / 梨シーズン本格到来！

呉羽梨 / 幸水の収穫が始まったよ / 梨シーズン本格到来！ にほんブログ村   梨の中でも、瑞々しくて美味しいので、人 … 続きを読む 呉羽梨 / 幸水の収穫が始まったよ / 梨シーズン本格到来！

らいちょうキッチンコメントをどうぞ