家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳

家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳 次世代に伝え、子供に食べさせたい 家庭で出来る、手作り食品。 … 続きを読む 家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳

家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ

家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ 次世代に伝え、子供に食べさせたい 家庭で出来る、手作り食品。 N … 続きを読む 家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ

ぶりって養殖? / 食卓から天然魚が姿を消す / 近未来・全魚介類の7割は養殖物に /

ぶりって養殖? / 食卓から天然魚が姿を消す / 近未来・全魚介類の7割は養殖物に / 富山に住んでると「ぶり」は「天然もの」が普 … 続きを読む ぶりって養殖? / 食卓から天然魚が姿を消す / 近未来・全魚介類の7割は養殖物に /

刺し網漁 / 市場で魚が泳いでるよ~ / 活魚 / 滑川漁港 / 大英丸 

刺し網漁 / 市場で魚が泳いでるよ~ / 活魚 / 滑川漁港 / 大英丸  漁業には様々な種類の漁法があります。 しかし遊魚として … 続きを読む 刺し網漁 / 市場で魚が泳いでるよ~ / 活魚 / 滑川漁港 / 大英丸 

日本酒造り / 蒸し米 / なんかかっこいいよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 / 

日本酒造り / 蒸し米 / なんかかっこいいよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 /  日本酒の工程で4番目が蒸し米です。 米を糖化しやす … 続きを読む 日本酒造り / 蒸し米 / なんかかっこいいよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 / 

日本酒造り / 浸漬・水切り / 冷えるよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 / 

日本酒造り / 浸漬・水切り / 冷えるよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 /  日本酒の工程で3番目が浸漬・水切りです。   … 続きを読む 日本酒造り / 浸漬・水切り / 冷えるよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 / 

日本酒造り / 洗米 / 冷たいなー / 酒蔵 / 玉旭酒造 / 

日本酒造り / 洗米 / 冷たいなー / 酒蔵 / 玉旭酒造 /  日本酒の工程で2番目が洗米です。   これは、本当に身を切るよ … 続きを読む 日本酒造り / 洗米 / 冷たいなー / 酒蔵 / 玉旭酒造 / 

日本酒造り / 精米 / 酒米 / 五百万石 / 調理しても美味しいよ! 

日本酒造り / 精米 / 酒米 / 五百万石 / 調理しても美味しいよ!  日本酒の工程の中でさいしょの仕事が精米でしょうか。 富 … 続きを読む 日本酒造り / 精米 / 酒米 / 五百万石 / 調理しても美味しいよ!