アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた?

アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた? テニスの錦織圭選手の発言で一気に大人気となった「のどぐろ」 もと … 続きを読む アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた?

家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳

家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳 次世代に伝え、子供に食べさせたい 家庭で出来る、手作り食品。 … 続きを読む 家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳

家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ

家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ 次世代に伝え、子供に食べさせたい 家庭で出来る、手作り食品。 N … 続きを読む 家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ

IHってコンロじゃないの?-電気と電磁、加熱と発熱 驚きの違い

IHってコンロじゃないの?-電気と電磁、加熱と発熱 驚きの違い まず、「焜炉」(コンロ)とは、書いて字のごとく 小型の調理用の炉  … 続きを読む IHってコンロじゃないの?-電気と電磁、加熱と発熱 驚きの違い

知ってた? / 定置網の発祥は氷見なんだって! / 江戸時代より古いよ! / 最新の「氷締め」

知ってた? / 定置網の発祥は氷見なんだって! / 江戸時代より古いよ! / 最新の「氷締め」 定置網の起源は古く、氷見漁業協同組 … 続きを読む 知ってた? / 定置網の発祥は氷見なんだって! / 江戸時代より古いよ! / 最新の「氷締め」

ぶりって養殖? / 食卓から天然魚が姿を消す / 近未来・全魚介類の7割は養殖物に /

ぶりって養殖? / 食卓から天然魚が姿を消す / 近未来・全魚介類の7割は養殖物に / 富山に住んでると「ぶり」は「天然もの」が普 … 続きを読む ぶりって養殖? / 食卓から天然魚が姿を消す / 近未来・全魚介類の7割は養殖物に /

林酒造場 / 朝日町にある富山で一番古い酒蔵 / 黒部峡

林酒造場 / 朝日町にある富山で一番古い酒蔵 / 黒部峡 にほんブログ村 寛永三年(1626年)創業と伝えられますから、もうすぐ創 … 続きを読む 林酒造場 / 朝日町にある富山で一番古い酒蔵 / 黒部峡

刺し網漁 / 市場で魚が泳いでるよ~ / 活魚 / 滑川漁港 / 大英丸 

刺し網漁 / 市場で魚が泳いでるよ~ / 活魚 / 滑川漁港 / 大英丸  漁業には様々な種類の漁法があります。 しかし遊魚として … 続きを読む 刺し網漁 / 市場で魚が泳いでるよ~ / 活魚 / 滑川漁港 / 大英丸 

日本酒造り / 蒸し米 / なんかかっこいいよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 / 

日本酒造り / 蒸し米 / なんかかっこいいよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 /  日本酒の工程で4番目が蒸し米です。 米を糖化しやす … 続きを読む 日本酒造り / 蒸し米 / なんかかっこいいよー / 酒蔵 / 玉旭酒造 /