アラ(魚荒)/ 幻の高級魚 / 食べたことある? / とてつもなく美味しいよ!

アラ(魚荒)/  幻の超高級魚 / 食べたことある? / とてつもなく美味しいよ!   [魚]へんに[荒]と書いて「アラ … 続きを読む アラ(魚荒)/ 幻の高級魚 / 食べたことある? / とてつもなく美味しいよ!

食べたことある?超美味しいよ!◆春の風物詩◆ 「シラウオ」 滑川漁港

食べたことある?超美味しいよ!◆春の風物詩◆ 「シラウオ」 滑川漁港 にほんブログ村   ホタルイカが終わる頃。 ほんの … 続きを読む 食べたことある?超美味しいよ!◆春の風物詩◆ 「シラウオ」 滑川漁港

柳ハチメ / ウスメバル / 春告魚(はるつげうお / 滑川漁港 /

柳ハチメ / ウスメバル  / 春告魚(はるつげうお / 滑川漁港 / 富山県では、「ヤナギハチメ」や「ハツメ」と呼ぶのが一般的で … 続きを読む 柳ハチメ / ウスメバル / 春告魚(はるつげうお / 滑川漁港 /

氷見・夏マグロ / シーズン本番 / 知ってる?イカみたいな食感だよ!

氷見・夏マグロ / シーズン本番 / 知ってる?イカみたいな食感だよ! にほんブログ村 富山湾・氷見の初夏の風物詩、氷見まぐろ 初 … 続きを読む 氷見・夏マグロ / シーズン本番 / 知ってる?イカみたいな食感だよ!

ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ! 

ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ!  にほんブログ村 ほたるいかは寄生虫がいるので、生食する場合は冷凍処理する … 続きを読む ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ! 

春のとらふぐ / 白子が最高! / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ!

春のとらふぐ / 白子が最高! / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ! にほんブログ村 一般に冬が旬と思われている「 … 続きを読む 春のとらふぐ / 白子が最高! / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ!

ほたるいかの卵 / 知ってる?美味しいよ! / 美食!

ほたるいかの卵 / 知ってる?美味しいよ! / 美食! にほんブログ村 生のほたるいかを刺身にしていると、沢山の卵が採れます。 写 … 続きを読む ほたるいかの卵 / 知ってる?美味しいよ! / 美食!

アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた?

アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた? テニスの錦織圭選手の発言で一気に大人気となった「のどぐろ」 もと … 続きを読む アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた?

ほたるいか雌雄の見分け方/ 知ってる?オスほたるいか/ ほたるいか寄生虫

ほたるいか雌雄の見分け方/ 知ってる?オスほたるいか/ ほたるいか寄生虫 にほんブログ村 ほたるいかの寄生虫は各種の研究によります … 続きを読む ほたるいか雌雄の見分け方/ 知ってる?オスほたるいか/ ほたるいか寄生虫

生ほたるいかの捌き方 / お家で「ほたるいか刺身」/ 簡単だよ! 

生ほたるいかの捌き方 / お家で「ほたるいか刺身」/ 簡単だよ!  にほんブログ村 ほたるいかは寄生虫がいるので、生食する場合は冷 … 続きを読む 生ほたるいかの捌き方 / お家で「ほたるいか刺身」/ 簡単だよ!