３月１日/富山湾/滑川漁港 ほたるいか漁 解禁！
漁期：３月１日から６月中旬まで (解禁日も漁港により異なる)
今年も富山の春を告げるホタルイカ漁が解禁になりました。
滑川漁港の初日の水揚げは2キロと低調でした。その後は十数匹とか
数百グラムとかの不漁が続きました、通常はホタルイカミュージアムに
配達される生きたホタルイカも廻せないようで、観光の人からは発光ショーは
やっていなかったと聞きました。
12日位から、やっと漁も本格化してきました。
今日は50kgのザルで20数杯の水揚げがあり、火曜日と言うこともあり、価格も少し落ち着いて来ました。
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他に「ホタルイカ」関連の記事です。
以下は2017年3月1日の記事です。
今年も富山の春を告げるホタルイカ漁が解禁になりました。
滑川漁港の初日の水揚げは5キロと低調でした。
解禁の頃のホタルイカは、量も少なく大変に高額なので、
市場で見かけることは少ないです。
そこで、昨年の豊漁時に大量に獲れたものを冷凍してこの時期に売られることが多いです。
これは「ヒネもの」と呼ばれて価格もお手頃です。
しかし、獲れたての「生ほたるいか」の美味しさは別格です。
刺身や茹でたての味わいは、まさに「極上」
とても痛みが早いので、当日に食べるのが最高です。
鮮度が売り物なので、漁期の間は日曜も返上で漁がおこなわれます。
新鮮な蛍烏賊を毎日、漁港まで買いに行き新鮮なホタルイカをお届けします。
