超巨大・アラ（魚荒）/ 数年に一度の大物！ / 幻の超高級魚 / 食べたことある？ / とてつもなく美味しいよ!
超巨大・アラ（魚荒）/ 数年に一度の大物！ / 幻の超高級魚 / 食べたことある？ / とてつもなく美味しいよ! [ … 続きを読む 超巨大・アラ（魚荒）/ 数年に一度の大物！ / 幻の超高級魚 / 食べたことある？ / とてつもなく美味しいよ!
カテゴリー: 季の香メニュー
八ケ山・むかご（零余子) / 山芋や自然薯の地上に出来る小芋 / 植えると増えるんだって
八ケ山・むかご（零余子) / 山芋や自然薯の地上に出来る小芋 / 植えると増えるんだって むかご（零余子）は8月～1 … 続きを読む 八ケ山・むかご（零余子) / 山芋や自然薯の地上に出来る小芋 / 植えると増えるんだって
「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 /
「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 / 地方名で「赤いか」と呼ばれ … 続きを読む 「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 /
名残のほたるいか / 高騰しました / ホタルイカ昆布焼きが美味でした
名残のほたるいか / 高騰しました / ホタルイカ昆布焼きが美味でした にほんブログ村 3月から始まった滑川のホタルイカ漁ですが、 … 続きを読む 名残のほたるいか / 高騰しました / ホタルイカ昆布焼きが美味でした
富山湾のカニ/かにの「タグ」/タグ付きガニ/古志の紅ガニ(アカガニ)
富山湾のカニ/かにの「タグ」/タグ付きガニ/古志の紅ガニ(アカガニ) 漁期：種類による かにの品質は本当に「ピンからキリ」まであり … 続きを読む 富山湾のカニ/かにの「タグ」/タグ付きガニ/古志の紅ガニ(アカガニ)
富山湾のカニ/わたりがに/ワタリガニ/ガザミ
富山湾のカニ/わたりがに/ワタリガニ 漁期：ほぼ通年 主に30-50m位の浅い砂地で漁獲されるそうです。他にガザミとも呼ばれます。 … 続きを読む 富山湾のカニ/わたりがに/ワタリガニ/ガザミ
コチ（魚甬）/ 夏の高級魚 / 食べたことある？ / もちもちで美味しいよ!
コチ（魚甬）/ 夏の高級魚 / 食べたことある？ / もちもちで美味しいよ! にほんブログ村 [魚]へんに[甬]と … 続きを読む コチ（魚甬）/ 夏の高級魚 / 食べたことある？ / もちもちで美味しいよ!
マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ！ / 滑川・新湊漁港 /
マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ！ / 滑川・新湊漁港 / にほんブログ村 富山県では、「くちぼそ」や … 続きを読む マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ！ / 滑川・新湊漁港 /
梶木(サス)の王様！ シロカワカジキって知ってる？/ 最高に美味！
梶木(サス)の王様！ シロカワカジキって知ってる？/ 最高に美味！ にほんブログ村 6月頃から秋にかけて獲れるカジキ … 続きを読む 梶木(サス)の王様！ シロカワカジキって知ってる？/ 最高に美味！
海そうめん / ウミゾウメン / 初夏の海藻
海そうめん / ウミゾウメン / 初夏の海藻 にほんブログ村 6月中旬の頃になると獲れ始めて、7月初旬頃まで見かけま … 続きを読む 海そうめん / ウミゾウメン / 初夏の海藻