名残のほたるいか / 高騰しました / ホタルイカ昆布焼きが美味でした
名残のほたるいか / 高騰しました / ホタルイカ昆布焼きが美味でした にほんブログ村 3月から始まった滑川のホタルイカ漁ですが、 … 続きを読む 名残のほたるいか / 高騰しました / ホタルイカ昆布焼きが美味でした
カテゴリー: 郷土料理
知ってた？ / 定置網の発祥は氷見なんだって！ / 江戸時代より古いよ！ / 最新の「氷締め」
知ってた？ / 定置網の発祥は氷見なんだって！ / 江戸時代より古いよ！ / 最新の「氷締め」 定置網の起源は古く、氷見漁業協同組 … 続きを読む 知ってた？ / 定置網の発祥は氷見なんだって！ / 江戸時代より古いよ！ / 最新の「氷締め」
コチ（魚甬）/ 夏の高級魚 / 食べたことある？ / もちもちで美味しいよ!
コチ（魚甬）/ 夏の高級魚 / 食べたことある？ / もちもちで美味しいよ! にほんブログ村 [魚]へんに[甬]と … 続きを読む コチ（魚甬）/ 夏の高級魚 / 食べたことある？ / もちもちで美味しいよ!
マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ！ / 滑川・新湊漁港 /
マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ！ / 滑川・新湊漁港 / にほんブログ村 富山県では、「くちぼそ」や … 続きを読む マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ！ / 滑川・新湊漁港 /
梶木(サス)の王様！ シロカワカジキって知ってる？/ 最高に美味！
梶木(サス)の王様！ シロカワカジキって知ってる？/ 最高に美味！ にほんブログ村 6月頃から秋にかけて獲れるカジキ … 続きを読む 梶木(サス)の王様！ シロカワカジキって知ってる？/ 最高に美味！
海そうめん / ウミゾウメン / 初夏の海藻
海そうめん / ウミゾウメン / 初夏の海藻 にほんブログ村 6月中旬の頃になると獲れ始めて、7月初旬頃まで見かけま … 続きを読む 海そうめん / ウミゾウメン / 初夏の海藻
「絹もずく」って知ってる？超美味しいよ！ ■能登産■日本一細いモズク
「絹もずく」って知ってる？超美味しいよ！ ■能登産■ にほんブログ村 日本一細いモズクです。 滑らかな食感と歯ざわりは、まるでシル … 続きを読む 「絹もずく」って知ってる？超美味しいよ！ ■能登産■日本一細いモズク
さざえ / 夏の貝といえばこれ！ / バーベキューでもお馴染み！
さざえ / 夏の貝といえばこれ！ / バーベキューでもお馴染み！ にほんブログ村 さざえは、巻貝のなかでも漁獲量が多く、幅広く流通 … 続きを読む さざえ / 夏の貝といえばこれ！ / バーベキューでもお馴染み！
トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 /
トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 / にほんブログ村 5月中旬を過ぎる頃に … 続きを読む トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 /
春の山菜 / モミジガサ(シドケ) / 紅葉みたいな葉っぱ / アクの強さは天下一品！
春の山菜 / モミジガサ(シドケ) / 紅葉みたいな葉っぱ / アクの強さは天下一品！ にほんブログ村 雪解けの斜面 … 続きを読む 春の山菜 / モミジガサ(シドケ) / 紅葉みたいな葉っぱ / アクの強さは天下一品！