カテゴリー: 漁業

季の香メニュー, 季節の素材, 漁業, 郷土料理, 食材, 食材・海水魚

トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 /

トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 / にほんブログ村 5月中旬を過ぎる頃に … 続きを読む トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 /

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◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！

◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！ にほんブログ村   黒あわびは、食用の貝類の中でも最 … 続きを読む ◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！

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うるめいわし / タンクで買ってね～ / 刺身が激ウマ～ / 大敷網 / 滑川漁港 / 大衆魚　

うるめいわし / タンクで買ってね～ / 刺身が激ウマ～ /  大敷網 / 滑川漁港 / 大衆魚　 にほんブログ村 「うるめいわし … 続きを読む うるめいわし / タンクで買ってね～ / 刺身が激ウマ～ / 大敷網 / 滑川漁港 / 大衆魚　

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春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！

春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！ にほんブログ村 一般に冬が旬と思われている「 … 続きを読む 春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！

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ほうぼう / びっくり！海底を歩くんだよ！ / 蝶みたいな綺麗な鰭！

ほうぼう / びっくり！海底を歩くんだよ！ / 蝶みたいな綺麗な鰭！ にほんブログ村   ホウボウは蝶のような綺麗な羽根 … 続きを読む ほうぼう / びっくり！海底を歩くんだよ！ / 蝶みたいな綺麗な鰭！

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夏の岩がき / 初セリ / 夏の味覚 / 立山のミネラルで美味しい！

夏の岩がき / 初セリ / 夏の味覚 / 立山連峰のミネラルで美味しいよ！ にほんブログ村   夏の味覚「岩がき」漁が解 … 続きを読む 夏の岩がき / 初セリ / 夏の味覚 / 立山のミネラルで美味しい！

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小型機船底びき網漁 / はたはた / 刺身で美味 / ほくほくして甘～い / 滑川漁港 /

小型機船底びき網漁 / はたはた / 刺身で美味 / ほくほくして甘～い / 滑川漁港 / にほんブログ村   ◆富山湾 … 続きを読む 小型機船底びき網漁 / はたはた / 刺身で美味 / ほくほくして甘～い / 滑川漁港 /

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名残りの真鱈　/　真鱈は春になると何処へ行くのか　/　激ウマ白子

名残りの真鱈　/　真鱈は春になると何処へ行くのか　/　激ウマ白子 にほんブログ村   昨日は珍しく真鱈の雄が一尾いました … 続きを読む 名残りの真鱈　/　真鱈は春になると何処へ行くのか　/　激ウマ白子

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羅臼漁協 / 塩水うに / 驚きの下処理法！ / 特上えぞばふんうに

羅臼漁協 / 塩水うに / 驚きの下処理法！ / 特上えぞばふんうに にほんブログ村   最近、北海道の産直を謳う業者さ … 続きを読む 羅臼漁協 / 塩水うに / 驚きの下処理法！ / 特上えぞばふんうに

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