月別: 2021年5月

季の香メニュー, 富山－下新川・黒部・魚津・入善・朝日, 生産者, 食材, 食材・甲殻類、他

日本初の「深層水あわび」だよ！ / 大きくなるまで何年もかかるよ！

日本初の「深層水あわび」だよ！ / 大きくなるまで何年もかかるよ！ にほんブログ村   入善漁業協同組合は富山湾の清浄な … 続きを読む 日本初の「深層水あわび」だよ！ / 大きくなるまで何年もかかるよ！

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
季の香メニュー, 季節の素材, 料理, 漁業, 郷土料理, 食材, 食材・甲殻類、他

さざえ / 夏の貝といえばこれ！ / バーベキューでもお馴染み！

さざえ / 夏の貝といえばこれ！ / バーベキューでもお馴染み！ にほんブログ村 さざえは、巻貝のなかでも漁獲量が多く、幅広く流通 … 続きを読む さざえ / 夏の貝といえばこれ！ / バーベキューでもお馴染み！

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
季の香メニュー, 季節の素材, 漁業, 郷土料理, 食材, 食材・海水魚

トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 /

トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 / にほんブログ村 5月中旬を過ぎる頃に … 続きを読む トビウオとカクトビ / ２種類あるって知ってた？ / 春告魚（はるつげうお / 滑川漁港 /

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
在来種、伝統種, 季の香メニュー, 季節の素材, 郷土料理, 食材, 食材・野生種、自生

春の山菜 / モミジガサ(シドケ) / 紅葉みたいな葉っぱ / アクの強さは天下一品！

春の山菜 / モミジガサ(シドケ) / 紅葉みたいな葉っぱ / アクの強さは天下一品！ にほんブログ村   雪解けの斜面 … 続きを読む 春の山菜 / モミジガサ(シドケ) / 紅葉みたいな葉っぱ / アクの強さは天下一品！

らいちょうキッチンコメントをどうぞ