土用丑の日 / 鰻は超高級魚になりました

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2018年の土用丑の日は7月20日と8月1日です。

以下2018年の記事です。

2017年の土用丑の日は7月25日と8月6日です。

お客さんが、どうしても鰻が食べたいと仰るので、

鰻の蒲焼を作りました。

 

お通しには「うざく」も準備しました。

富山県でも小矢部川とかで天然の鰻は少量ですが獲れるそうですが

まだ、買った事はありません。

 

2017年8月6日

時期限定で提供中です。

提供：越中の台所「季の香」

http://uchuu.jp/kinoka/

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