グリーンマカロニのグレープフルーツグラタン
必須脂肪酸を多く含む健康食品のえごま葉をマカロニ生地に練り込んだ手作りグラタン。
湯布院の山椒郎は新江憲一先生のレシピです。
グレープフルーツの酸味で甘味が引き立ちます。
ベースには富山えごまを練り込んだグリーンマカロニの生パスタを使っています。
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