絵献立 / 夏のもてなし膳 / 富山湾の「大ボタンエビ」と「旬のアワビ」で、おもてなし
絵献立 / 夏のもてなし膳 / 富山湾の「大ボタンエビ」と「旬のアワビ」で、おもてなし 夏のコース料理は、メニューを … 続きを読む 絵献立 / 夏のもてなし膳 / 富山湾の「大ボタンエビ」と「旬のアワビ」で、おもてなし
カテゴリー: 料理
神通川・天然あゆ / 知ってる？降雨後の上流ものは抜群の旨さ / 夏の鮎
神通川・天然あゆ / 知ってる？降雨後の上流ものは抜群の旨さ / 夏の鮎 「あゆ」は食べるえさによって … 続きを読む 神通川・天然あゆ / 知ってる？降雨後の上流ものは抜群の旨さ / 夏の鮎
日本近海で驚愕の新種発見！ / なんと！ / その名は「さざえ」
日本近海で驚愕の新種発見！ / なんと！ / その名は「さざえ」 にほんブログ村 漫画の「サザエさん」でもおなじみの国民的な海産物 … 続きを読む 日本近海で驚愕の新種発見！ / なんと！ / その名は「さざえ」
名残のコシアブラ / 春の山菜 / 山菜の女王 / 立山町・天然、自生もの
名残のコシアブラ / 春の山菜 / 山菜の女王 / 立山町・天然、自生もの もう5月も終わりが近づいてますが、近所の八百屋さんに … 続きを読む 名残のコシアブラ / 春の山菜 / 山菜の女王 / 立山町・天然、自生もの
家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳
家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳 次世代に伝え、子供に食べさせたい 家庭で出来る、手作り食品。 … 続きを読む 家庭で出来る、手作り食品 / あんしん豆乳 / 大豆 / 手作り豆乳
家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ
家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ 次世代に伝え、子供に食べさせたい 家庭で出来る、手作り食品。 N … 続きを読む 家庭で出来る、手作り食品 / 自家製干し果物 / ドライフルーツ
日本酒造り / 精米 / 酒米 / 五百万石 / 調理しても美味しいよ！
日本酒造り / 精米 / 酒米 / 五百万石 / 調理しても美味しいよ！ 日本酒の工程の中でさいしょの仕事が精米でしょうか。 富 … 続きを読む 日本酒造り / 精米 / 酒米 / 五百万石 / 調理しても美味しいよ！
パワー溢れる朝産み卵 / 自然に育った健康たまご / 土遊野農場
パワー溢れる朝産み卵 / 自然に育った健康たまご / 土遊野農場 ケージと呼ばれる狭いカゴで生産性を高めるために飼 … 続きを読む パワー溢れる朝産み卵 / 自然に育った健康たまご / 土遊野農場
やっと値ごなれした「のとてまり」
やっと値ごなれした「のとてまり」 過去、最高値となる18万円を記録した2016年の初競り。 昨年までは年が変わり１月 … 続きを読む やっと値ごなれした「のとてまり」
富山湾のカニ / 本ずわいがに・ズワイガニ / 献上がに
富山湾のカニ / 本ずわいがに・ズワイガニ / 献上がに 種別：ずわいがに 漁期：11月上旬から3月下旬 「本ずわいがに」、他に … 続きを読む 富山湾のカニ / 本ずわいがに・ズワイガニ / 献上がに