◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！
◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！ にほんブログ村 黒あわびは、食用の貝類の中でも最 … 続きを読む ◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！
カテゴリー: 食材
岩もずく / イシモズク / 晩春の海藻
岩もずく / イシモズク / 晩春の海藻 にほんブログ村 晩春の頃に見かける海藻で、5月中旬の頃になると獲れ始めて、 … 続きを読む 岩もずく / イシモズク / 晩春の海藻
ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ！
ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ！ にほんブログ村 ほたるいかは寄生虫がいるので、生食する場合は冷凍処理する … 続きを読む ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ！
春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！
春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！ にほんブログ村 一般に冬が旬と思われている「 … 続きを読む 春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！
ほたるいかの卵 / 知ってる？美味しいよ！ / 美食！
ほたるいかの卵 / 知ってる？美味しいよ！ / 美食！ にほんブログ村 生のほたるいかを刺身にしていると、沢山の卵が採れます。 写 … 続きを読む ほたるいかの卵 / 知ってる？美味しいよ！ / 美食！
アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた？
アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた？ テニスの錦織圭選手の発言で一気に大人気となった「のどぐろ」 もと … 続きを読む アカムツ / 魚神 / のどが黒いから「ノドグロ」って知ってた？
ほたるいか雌雄の見分け方/ 知ってる？オスほたるいか/ ほたるいか寄生虫
ほたるいか雌雄の見分け方/ 知ってる？オスほたるいか/ ほたるいか寄生虫 にほんブログ村 ほたるいかの寄生虫は各種の研究によります … 続きを読む ほたるいか雌雄の見分け方/ 知ってる？オスほたるいか/ ほたるいか寄生虫
生ほたるいかの捌き方 / お家で「ほたるいか刺身」/ 簡単だよ！
生ほたるいかの捌き方 / お家で「ほたるいか刺身」/ 簡単だよ！ にほんブログ村 ほたるいかは寄生虫がいるので、生食する場合は冷 … 続きを読む 生ほたるいかの捌き方 / お家で「ほたるいか刺身」/ 簡単だよ！
春のマフグ / 白子がウマウマ～ / ふぐの女王 / 真ふぐは天然しかないんだよ / 能登沖
春のマフグ / 白子がウマウマ～ / ふぐの女王 / 真ふぐは天然しかないんだよ / 能登沖 にほんブログ村 春になると産卵のため … 続きを読む 春のマフグ / 白子がウマウマ～ / ふぐの女王 / 真ふぐは天然しかないんだよ / 能登沖
数千尾に1尾の「オスほたるいか」 / 激うま！ / ほたるいか雌雄
にほんブログ村 数千尾に1尾の「オスほたるいか」 / 激うま！ / ほたるいか雌雄 滑川のほたるいか漁が最盛期です。 富山湾で獲 … 続きを読む 数千尾に1尾の「オスほたるいか」 / 激うま！ / ほたるいか雌雄