幻のわかめ / 宮崎特産・灰ぼしわかめ / 「灰付けわかめ」って知ってた？
幻のわかめ / 宮崎特産・灰ぼしわかめ / 「灰付けわかめ」って知ってた？ にほんブログ村 「灰ぼしわかめ」で有名だ … 続きを読む 幻のわかめ / 宮崎特産・灰ぼしわかめ / 「灰付けわかめ」って知ってた？
月別: 2023年5月
氷見・夏マグロ / シーズン本番 / 知ってる？イカみたいな食感だよ！
氷見・夏マグロ / シーズン本番 / 知ってる？イカみたいな食感だよ！ にほんブログ村 富山湾・氷見の初夏の風物詩、氷見まぐろ 初 … 続きを読む 氷見・夏マグロ / シーズン本番 / 知ってる？イカみたいな食感だよ！
◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！
◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！ にほんブログ村 黒あわびは、食用の貝類の中でも最 … 続きを読む ◆黒あわび◆ / 貝の「王者」 / 夏は水貝、しゃぶしゃぶも美味！
岩もずく / イシモズク / 晩春の海藻
岩もずく / イシモズク / 晩春の海藻 にほんブログ村 晩春の頃に見かける海藻で、5月中旬の頃になると獲れ始めて、 … 続きを読む 岩もずく / イシモズク / 晩春の海藻
春の風物詩 【僧ヶ岳の雪型】 / 雪が僧になって田植えを知らせた！
春の風物詩 【僧ヶ岳の雪型】 / 雪が僧になって田植えを知らせた！ にほんブログ村 僧ヶ岳の雪が解けてきて、雪の模様 … 続きを読む 春の風物詩 【僧ヶ岳の雪型】 / 雪が僧になって田植えを知らせた！
よしな(ウワバミソウ) － 山間部で食べられてきた山菜
よしな(ウワバミソウ) － 山間部で食べられてきた山菜 にほんブログ村 ヨシナ(うわばみそう)は、ミズ・ミズナとも呼ばれる山菜で … 続きを読む よしな(ウワバミソウ) － 山間部で食べられてきた山菜
行者にんにく － 知る人ぞ知る美味しさ！
行者にんにく － 知る人ぞ知る美味しさ！ にほんブログ村 行者ニンニクは、ユリ科の多年草でタマネギ、にんにく、ねぎの仲間です。 … 続きを読む 行者にんにく － 知る人ぞ知る美味しさ！
ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ！
ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ！ にほんブログ村 ほたるいかは寄生虫がいるので、生食する場合は冷凍処理する … 続きを読む ほたるいかの昆布締め / 自宅で作ろう / 簡単だよ！
春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！
春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！ にほんブログ村 一般に冬が旬と思われている「 … 続きを読む 春のとらふぐ / 白子が最高！ / ふぐの王様 / 天然ものは産卵期で成熟してるよ！
こだわり生産者 -いのちをつなぐ食べ物を考える-生産者リレー
こだわり生産者 -いのちをつなぐ食べ物を考える-生産者リレー にほんブログ村 「食べ物」としての価値が無く、大量に廃 … 続きを読む こだわり生産者 -いのちをつなぐ食べ物を考える-生産者リレー