殆ど獲れない「車海老」！ / 天然物は超レアだよ！

知名度で言えばエビの代表選手とも言える「クルマエビ」、南方に行くほど種類が増えるそうです。

近年では流通量の殆どが養殖や蓄養ものに置き換わっていますので、天然物は超レアです。

富山湾では、ときたま、少量が水揚げされるだけで、あまり見かけることがありません。

鮮度の良い天然車海老は刺身や天麩羅で美味しいです。

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