八ケ山の「赤紫蘇」 / プロが作る八ケ山の野菜 / 富山に残る最後の産地市場 / 八ケ山青果出荷組合

八ケ山の「赤紫蘇」 / プロが作る八ケ山の野菜 / 富山に残る最後の産地市場 / 八ケ山青果出荷組合

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 富山県情報へ
にほんブログ村

 

八ケ山の「赤紫蘇」は、現在3-4件のプロ農家さんが生産しています。

「あかじそ」とか「チソ」とも呼ばれています。

6月下旬ごろから、7月下旬わずかな期間だけ出荷されます。

主に路地栽培のようです。

今日、2回目の出荷が、されていたので買ってきました。

赤紫蘇は、収穫後には香りも色も出づらくなりますので

その日か翌日には使ったほうがいいです。

 

 

「赤紫蘇」は漢方医学では蘇葉(そよう)と呼ばれていて

かぜ、せき、 喘息、心身症・神経症への効能があるそうです。

梅漬け使う以外にも、

しそジュース」や乾燥させて「シソ茶」にするのもいいです。

 

関連記事

梅干作ろう! / 簡単だよ! / お店で売ってるのは「調味梅漬け」や「調味梅干」って別物だよ!

梅干作り-1 / 南高梅って、あんずの仲間なんだよ! / 皮が柔らかくて種が小さい、梅干に重用される品種

土用干し / 梅干作ろう! / 簡単だよ! / お店で売ってるのは「調味梅漬け」や「調味梅干」って別物だよ!

梅干作り-2 / 赤紫蘇漬け! / 簡単だよ!

氷見・稲積梅 / 梅狩りしたよ! / 母樹からの直系の自生種! / 「エコファーマー」で農薬の使用も少ないよ!

梅ジュース作ろう! / 梅は「三毒を断つ」/ めちゃくちゃ簡単だよ! / 夏バテ防止、疲労回復にも!奈良時代から伝わる健康食品!

↓のリンク先へ行って頂くとありがたいです。

ブログのメール配信会員になって頂くとお得なクーポンプレゼントします。
↓をクリック
http://kinoka.mobi/view.php?guid=ON&ad=318917097039

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 富山県情報へ
にほんブログ村

PR←富山でオーダーキッチン作るなら

オーダーキッチン - 天然木突板張りキッチン - 輸入キッチン

キッチンの収納 / 壁面収納 / おしゃれに見せる収納

オーダーキッチン - ステンレスキッチン

輸入キッチン - ミーレ・ガゲナウ - Miele・gaggenau ドイツ製キッチン

オーダーバスルーム - 輸入ジェットバス - ハイグレード浴室

アートルーム - ハイグレードルーム - 作家(富山省三)インテリア

スライディングウォール - 可動間仕切 - 簡単に仕切れます - デザイン自由

防音対策で快適な生活を(防音ドア) - 防音ルーム・音響・シールド(電磁遮蔽)

IHってコンロじゃないの?-電気と電磁、加熱と発熱 驚きの違い

#オーダーキッチン富山 #リフォーム富山 #輸入キッチン富山
#輸入ジェットバス富山 #輸入ジャグジー富山 #アートルーム富山 #高級内装 富山 #可動間仕切リノベーション富山 #スライディングウォール富山 #防音室富山 #防音ルーム富山 #リスニングルーム富山 #練習室 防音 富山

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

eighteen − five =