素材も調味料も水も無添加

■新湊漁港で直接買い付けた天然の鮮魚を始め、富山県産のこだわり生産者の海の幸・山の幸・野の幸を中心に安心安全な食材を仕入れています！

■地元産の甘口醤油を除いて基盤調味料も無添加です。

■揚げ油もシリコーン不添加のキャノーラ油を使っています。

■サラダのドレッシングは低温圧搾の本物の油です。

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