春の山菜 / 春を代表する山菜 / タラの芽 / 天然もの

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春を代表する山菜といえば、「タラの芽」(たらの芽)

近年では、栽培が進みスーパーの店頭でも

見かけるようになりましたが、天然物は、

ほんの一時旬の時だけ味わえる貴重な食材です。

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