「和らぎ水」って知ってる？ / 季の香で飲めるのは　”本物”「仕込み水」だよ！ / 吉乃友酒造直送

 

「和らぎ水」とは日本酒を飲みながら飲む水のことです。

酔いを和らげる水、だから「やわらぎ水」です。

飲食の間に飲む水で口の中をリフレッシュ。

舌の感覚を鈍らせないので、

次の一杯や料理の味を鮮明にします。

美味しい水であれば、効果的面です。

 

「季の香」で用意するのは「吉乃友酒造」直送の「仕込み水」です

この「仕込み水」は立山連峰から流れる常願寺川水系の伏流水で、

柔らかな味わいのある軟水を利用しているのが特徴です。

 

出典：日本酒造組合中央会：公式HP
http://www.japansake.or.jp/sake/yawaragi/

 

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