干し魚　/　寒風干し   寒い季節は魚の干物作りに最適です。 いろんな種類の魚を干しました。 まいか、　甘鯛、　ヤナギム … 続きを読む 干し魚　/　寒風干し

 干し牡蛎　/　寒風干し　/　干し魚 能登の真牡蠣が最盛期です。 むいてある牡蛎を干します。 干して「オイル漬け」、　「炊き込みご … 続きを読む 干し牡蛎　/　寒風干し　/　干し魚