陛下も好物の大変に美味しい魚! /笹がれい / 献上がれい / 寒風干し / ヤナギムシガレイ
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干しいたけ / 巨大しいたけ / 寒風干し / 椎茸のスープ
干しいたけ / 巨大しいたけ / 寒風干し / 椎茸のスープ 冬の時期は気温が低くて乾燥しているので干物作りに最適 … 続きを読む 干しいたけ / 巨大しいたけ / 寒風干し / 椎茸のスープ
干し牡蛎 / 寒風干し / 干し魚
干し牡蛎 / 寒風干し / 干し魚 能登の真牡蠣が最盛期です。 むいてある牡蛎を干します。 干して「オイル漬け」、 「炊き込みご … 続きを読む 干し牡蛎 / 寒風干し / 干し魚