芝茸(シバタケ) / アミタケとも言うよ / お値ごろの天然きのこ アカマツやクロマツ等の樹下に点々と群生しているので山に入ると比 … 続きを読む 芝茸(シバタケ) / アミタケとも言うよ / お値ごろの天然きのこ

コチ（魚甬）/  夏の高級魚 / 食べたことある？ / もちもちで美味しいよ! にほんブログ村   [魚]へんに[甬]と … 続きを読む コチ（魚甬）/ 夏の高級魚 / 食べたことある？ / もちもちで美味しいよ!

シーズン到来！「げんげ」 / 「下の下」から「幻魚」へ大出世！ / たっぷりのコラーゲンで人気！ かつて冷蔵設備が乏しかった時代に … 続きを読む シーズン到来！「げんげ」 / 「下の下」から「幻魚」へ大出世！ / たっぷりのコラーゲンで人気！

加賀れんこん / 伝統野菜 / 加賀で作ってるから加賀れんこんって言うんだって!   お盆を過ぎた頃になると、加賀レンコンを見かけ … 続きを読む 加賀れんこん / 伝統野菜 / 加賀で作ってるから加賀れんこんって言うんだって!