玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す / 珍しい酛(酒母)の段階で搾った清酒

玉旭酒造  無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す / 珍しい酛(酒母)の段階で搾った清酒 … 続きを読む 玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す / 珍しい酛(酒母)の段階で搾った清酒

もうすぐ終了 / 名残のぶりしゃぶ / 富山湾のぶりはそろそろ旬の終わりが近づきました。

もうすぐ終了 / 名残のぶりしゃぶ / 富山湾のぶりはそろそろ旬の終わりが近づきました。   にほんブログ村 冬の日本海 … 続きを読む もうすぐ終了 / 名残のぶりしゃぶ / 富山湾のぶりはそろそろ旬の終わりが近づきました。

富山の県花「チューリップ」 / 1月誕生花・もうチューリップの出荷が盛んだよ! / 日本一の球根出荷量

富山の県花「チューリップ」 / 1月誕生花・もうチューリップの出荷が盛んだよ! / 日本一の球根出荷量 にほんブログ村 春の花と思 … 続きを読む 富山の県花「チューリップ」 / 1月誕生花・もうチューリップの出荷が盛んだよ! / 日本一の球根出荷量

伝統的食文化 - 地域を育て継続的に循環する社会の仕組みと自然

にほんブログ村 加工されていない、天然の常願寺川伏流水だけで 炊きあげた「白御飯」。 伊賀土の土鍋に、昔ながらの竹ザルで洗米した、 … 続きを読む 伝統的食文化 - 地域を育て継続的に循環する社会の仕組みと自然

今年最後のセリ売り / 大晦日の競り売り / 一年ありがとうございました

今年最後のセリ売り / 大晦日の競り売り / 一年ありがとうございました にほんブログ村 2017年12月31日の日曜日です。 今 … 続きを読む 今年最後のセリ売り / 大晦日の競り売り / 一年ありがとうございました

ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その5 / 照り焼き、ぶりカマ焼き

ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その5 / 照り焼き、ぶりカマ焼き にほんブログ村 ぶりはとても大きくて10kgを … 続きを読む ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その5 / 照り焼き、ぶりカマ焼き

ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その4 / 刺身、鮨、おろしポン酢

ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その4 / 刺身、鮨、おろしポン酢 にほんブログ村   ぶりはとても大き … 続きを読む ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その4 / 刺身、鮨、おろしポン酢

ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その3 / ぶり大根

ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その3 / ぶり大根 にほんブログ村   ぶりはとても大きくて10kgを … 続きを読む ぶりって大きいよね / どうやって食べる? / その3 / ぶり大根