秋の彼岸と「あけび」 / 秋を感じさせる上品な甘味 / ツルは丈夫でザルや家具に利用するよ / 木通・アケビ / 南砺・山田村
秋の彼岸と「あけび」 / 秋を感じさせる上品な甘味 / ツルは丈夫でザルや家具に利用するよ / 木通・アケビ / 南砺・山田村 ア … 続きを読む 秋の彼岸と「あけび」 / 秋を感じさせる上品な甘味 / ツルは丈夫でザルや家具に利用するよ / 木通・アケビ / 南砺・山田村
カテゴリー: 郷土料理
ホンシメジ（本占地) 香り松茸、味じめじ / 店で売ってるのは「ブナシメジ」って類似品だよ！
ホンシメジ（本占地) 香り松茸、味じめじ / 店で売ってるのは「ブナシメジ」って類似品だよ！ ホンシメジ（本占地)は松茸と同様に栽 … 続きを読む ホンシメジ（本占地) 香り松茸、味じめじ / 店で売ってるのは「ブナシメジ」って類似品だよ！
シーズン到来！「げんげ」 / 「下の下」から「幻魚」へ大出世！ / たっぷりのコラーゲンで人気！
シーズン到来！「げんげ」 / 「下の下」から「幻魚」へ大出世！ / たっぷりのコラーゲンで人気！ かつて冷蔵設備が乏しかった時代に … 続きを読む シーズン到来！「げんげ」 / 「下の下」から「幻魚」へ大出世！ / たっぷりのコラーゲンで人気！
新米！ / 富山で生まれたブランド米「てんたかく」 / さっぱりとした味わいが人気だよ！ / 土遊野農場
新米！ / 富山で生まれたブランド米「てんたかく」 / さっぱりとした味わいが人気だよ！ / 土遊野農場 2006年3月9日に品種 … 続きを読む 新米！ / 富山で生まれたブランド米「てんたかく」 / さっぱりとした味わいが人気だよ！ / 土遊野農場
絵献立 / 秋のえび・かに膳 / 「産地でないと食べられない至高の美味しさ「生の焼きが二」/ 至福の特大ぼたんえび
絵献立 / 秋のえび・かに膳 / 「産地でないと食べられない至高の美味しさ「生の焼きが二」/ 至福の特大ぼたんえび 秋 … 続きを読む 絵献立 / 秋のえび・かに膳 / 「産地でないと食べられない至高の美味しさ「生の焼きが二」/ 至福の特大ぼたんえび
八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！
八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！ 栗は、5千年以上前の縄文時代中期の … 続きを読む 八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！
絵献立 / 初秋のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「松茸」。ひと味違う酒米「甘酒」
絵献立 / 初秋のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「松茸」。ひと味違う酒米「甘酒」 秋を迎えて季節が変わる時期な … 続きを読む 絵献立 / 初秋のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「松茸」。ひと味違う酒米「甘酒」
干し野菜の醤油漬け / 驚きの美味しさ / めっちゃ簡単で美味しいよ！ / 涼しくなったら干し野菜の季節です
干し野菜の醤油漬け / 驚きの美味しさ / めっちゃ簡単で美味しいよ！ / 涼しくなったら干し野菜の季節です 野菜は … 続きを読む 干し野菜の醤油漬け / 驚きの美味しさ / めっちゃ簡単で美味しいよ！ / 涼しくなったら干し野菜の季節です
加賀れんこん / 伝統野菜 / 加賀で作ってるから加賀れんこんって言うんだって!
加賀れんこん / 伝統野菜 / 加賀で作ってるから加賀れんこんって言うんだって! お盆を過ぎた頃になると、加賀レンコンを見かけ … 続きを読む 加賀れんこん / 伝統野菜 / 加賀で作ってるから加賀れんこんって言うんだって!
絵献立 / 杪夏のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「ほたるいか」のご馳走
絵献立 / 杪夏のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「ほたるいか」のご馳走。 お盆も過ぎて季節が変わる時期なので献立を変更しまし … 続きを読む 絵献立 / 杪夏のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「ほたるいか」のご馳走