「和らぎ水」って知ってる？ / 季の香で飲めるのは ”本物”「仕込み水」だよ！ / 吉乃友酒造直送
「和らぎ水」って知ってる？ / 季の香で飲めるのは ”本物”「仕込み水」だよ！ / 吉乃友酒造直送 「和らぎ水」とは … 続きを読む 「和らぎ水」って知ってる？ / 季の香で飲めるのは ”本物”「仕込み水」だよ！ / 吉乃友酒造直送
カテゴリー: 郷土料理
天草って知ってる？ / 本物の「ところてん」の高級原料だよ！ / バリ旨！ / 富山湾で採れるんだよ！
天草って知ってる？ / 本物の「ところてん」の高級原料だよ！ / バリ旨！ / 富山湾で採れるんだよ！ 天草(てんぐ … 続きを読む 天草って知ってる？ / 本物の「ところてん」の高級原料だよ！ / バリ旨！ / 富山湾で採れるんだよ！
土用干し / 梅干作ろう！ / 簡単だよ！ / お店で売ってるのは「調味梅漬け」や「調味梅干」って別物だよ！
土用干し / 梅干作ろう！ / 簡単だよ！ / お店で売ってるのは「調味梅漬け」や「調味梅干」って別物だよ！ 2017年の土用は7 … 続きを読む 土用干し / 梅干作ろう！ / 簡単だよ！ / お店で売ってるのは「調味梅漬け」や「調味梅干」って別物だよ！
神通川・天然あゆ / 知ってる？降雨後の上流ものは抜群の旨さ / 夏の鮎
神通川・天然あゆ / 知ってる？降雨後の上流ものは抜群の旨さ / 夏の鮎 「あゆ」は食べるえさによって … 続きを読む 神通川・天然あゆ / 知ってる？降雨後の上流ものは抜群の旨さ / 夏の鮎
かさご / 「黒バチメ」 / 夏場の上質な白身魚
かさご / 「黒バチメ」 / 夏場の上質な白身魚 標準和名は「カサゴ」といいます。 滑川では「黒バチメ」と呼んでいま … 続きを読む かさご / 「黒バチメ」 / 夏場の上質な白身魚
貫目氷で飲むドリンク / 一服の清涼剤ですね / 暑気払いに氷屋さんの氷が気持ちいい
貫目氷で飲むドリンク / 一服の清涼剤ですね / 暑気払いに氷屋さんの氷が気持ちいい 毎日35度を超え … 続きを読む 貫目氷で飲むドリンク / 一服の清涼剤ですね / 暑気払いに氷屋さんの氷が気持ちいい
新川だいこん / 知ってる？「美人だいこん」って言われてるよ / すべすべでキメが細かい
新川だいこん / 知ってる？「美人だいこん」って言われてるよ / すべすべでキメが細かい 「新川だいこん」は魚津市を … 続きを読む 新川だいこん / 知ってる？「美人だいこん」って言われてるよ / すべすべでキメが細かい
「近海産の生くじら」/ 驚きの体重!何と重量10トン! / 生は美味しいよ! / ひげ鯨等の混獲報告書 /
「近海産の生くじら」/ 驚きの体重!何と重量10トン! / 生は美味しいよ! / ひげ鯨等の混獲報告書 / 今日は何 … 続きを読む 「近海産の生くじら」/ 驚きの体重!何と重量10トン! / 生は美味しいよ! / ひげ鯨等の混獲報告書 /
世界コンクール連続金賞の蔵！ / 煌きの酒・羽根屋！ / 目指すところは？
世界コンクール連続金賞の蔵！ / 煌きの酒・羽根屋！ / 目指すところは？ 6月6日に寺島酒店の寺島圭吾さんにお誘い … 続きを読む 世界コンクール連続金賞の蔵！ / 煌きの酒・羽根屋！ / 目指すところは？
名残のコシアブラ / 春の山菜 / 山菜の女王 / 立山町・天然、自生もの
名残のコシアブラ / 春の山菜 / 山菜の女王 / 立山町・天然、自生もの もう5月も終わりが近づいてますが、近所の八百屋さんに … 続きを読む 名残のコシアブラ / 春の山菜 / 山菜の女王 / 立山町・天然、自生もの