カテゴリー: 季節の素材

季節の素材, 家庭の手作り食品, 料理, 郷土料理, 食材, 食材・農産物

干しいたけ　/　巨大しいたけ　/　寒風干し　/　 椎茸のスープ

干しいたけ　/　巨大しいたけ　/　寒風干し　/　 椎茸のスープ   冬の時期は気温が低くて乾燥しているので干物作りに最適 … 続きを読む 干しいたけ　/　巨大しいたけ　/　寒風干し　/　 椎茸のスープ

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
イベント, 季の香, 季の香メニュー, 季節の素材, 富山－富山市, 日本酒

ゆるゆるマチネタめぐり とやまの新酒を飲み歩き！ 2017

ゆるゆるマチネタめぐり とやまの新酒を飲み歩き！ 2017 季の香・ほろ酔いセット 吉乃友酒造：搾りたて生原酒　 無濾過・一番搾り … 続きを読む ゆるゆるマチネタめぐり とやまの新酒を飲み歩き！ 2017

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
季の香, 季の香メニュー, 季節の素材, 日本酒, 生産者

コシヒカリ８割磨き　/　燗酒の極めつけ!　/　３年熟成古酒　/　吉乃友酒造

コシヒカリ８割磨き　/　燗酒の極めつけ!　/　３年熟成古酒　/　吉乃友酒造 これから燗酒の恋しい季節です。   燗酒の極めつけのよ … 続きを読む コシヒカリ８割磨き　/　燗酒の極めつけ!　/　３年熟成古酒　/　吉乃友酒造

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
季の香メニュー, 季節の素材, 漁業, 食材, 食材・甲殻類、他

富山湾のカニ/紅ズワイガニ/ベニズワイガニ/古志の紅ガニ(アカガニ)

富山湾のカニ/紅ズワイガニ/ベニズワイガニ/古志の紅ガニ(アカガニ) 漁期：９月始めから５月末 鮮度最高の紅ずわいがに(新湊漁港・ … 続きを読む 富山湾のカニ/紅ズワイガニ/ベニズワイガニ/古志の紅ガニ(アカガニ)

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
在来種、伝統種, 季の香メニュー, 季節の素材, 郷土料理, 食材, 食材・農産物

加賀れんこん　/　加賀野菜　/　伝統野菜　/　在来種

加賀れんこん　/　加賀野菜　/　伝統野菜　/　在来種 「加賀野菜」は戦前から生産されてきた地域の風土に根ざして進化してきた野菜です … 続きを読む 加賀れんこん　/　加賀野菜　/　伝統野菜　/　在来種

らいちょうキッチンコメントをどうぞ
メディア取材, 季の香, 季の香メニュー, 季節の素材, 料理, 日本酒, 漁業, 生産者, 郷土料理

「ねまるちゃ」2014秋号 / 富山県広報誌　/　富山の魅力を全国に発信

 「ねまるちゃ」2014秋号 / 富山県広報誌　/　富山の魅力を全国に発信  富山県の魅力を全国に発信する広報誌  「ねまるちゃ」 … 続きを読む 「ねまるちゃ」2014秋号 / 富山県広報誌　/　富山の魅力を全国に発信

らいちょうキッチンコメントをどうぞ