源助だいこん / 知ってる？ずんぐりした形が可愛いよ / 加賀伝統野菜 / 在来種
源助だいこん / 知ってる？ずんぐりした形が可愛いよ / 加賀伝統野菜 / 在来種 煮崩れしにくく煮物用だいこんの最 … 続きを読む 源助だいこん / 知ってる？ずんぐりした形が可愛いよ / 加賀伝統野菜 / 在来種
カテゴリー: 在来種、伝統種
最後の青とうがらし / 「ゆずこしょう」にするよ！ / こんなに美味しいの？ / 青なんば
最後の青とうがらし / 「ゆずこしょう」にするよ！ / こんなに美味しいの？ / 青なんば 青とうがらし(青なんば) … 続きを読む 最後の青とうがらし / 「ゆずこしょう」にするよ！ / こんなに美味しいの？ / 青なんば
秋の彼岸と「あけび」 / 秋を感じさせる上品な甘味 / ツルは丈夫でザルや家具に利用するよ / 木通・アケビ / 南砺・山田村
秋の彼岸と「あけび」 / 秋を感じさせる上品な甘味 / ツルは丈夫でザルや家具に利用するよ / 木通・アケビ / 南砺・山田村 ア … 続きを読む 秋の彼岸と「あけび」 / 秋を感じさせる上品な甘味 / ツルは丈夫でザルや家具に利用するよ / 木通・アケビ / 南砺・山田村
富山ゆず / 「庄川ゆず」と井波別院瑞泉寺 / 池田や八尾でも栽培されているよ！
富山ゆず / 「庄川ゆず」以外にも池田や八尾でも栽培されているよ！ かんきつ類は四国などの温暖な地域で栽培されている … 続きを読む 富山ゆず / 「庄川ゆず」と井波別院瑞泉寺 / 池田や八尾でも栽培されているよ！
ホンシメジ（本占地) 香り松茸、味じめじ / 店で売ってるのは「ブナシメジ」って類似品だよ！
ホンシメジ（本占地) 香り松茸、味じめじ / 店で売ってるのは「ブナシメジ」って類似品だよ！ ホンシメジ（本占地)は松茸と同様に栽 … 続きを読む ホンシメジ（本占地) 香り松茸、味じめじ / 店で売ってるのは「ブナシメジ」って類似品だよ！
池田のさつまいもと縄文時代 / 池田の名品「なると金時」ってのがあるんだって！
池田のさつまいもと縄文時代 / 池田の名品「なると金時」ってのがあるんだって！ たくさん取れて、美味しいことで有名な … 続きを読む 池田のさつまいもと縄文時代 / 池田の名品「なると金時」ってのがあるんだって！
季の香の会 / 和リキュール「いちご酒」/ 熱燗専用酒 / 猪ジビエ
季の香の会 / 和リキュール「いちご酒」/ 熱燗専用酒 / 猪ジビエ 9月の12日に、久しぶりに「季の香の会」を開催しました。 今 … 続きを読む 季の香の会 / 和リキュール「いちご酒」/ 熱燗専用酒 / 猪ジビエ
新米！ / 富山で生まれたブランド米「てんたかく」 / さっぱりとした味わいが人気だよ！ / 土遊野農場
新米！ / 富山で生まれたブランド米「てんたかく」 / さっぱりとした味わいが人気だよ！ / 土遊野農場 2006年3月9日に品種 … 続きを読む 新米！ / 富山で生まれたブランド米「てんたかく」 / さっぱりとした味わいが人気だよ！ / 土遊野農場
絵献立 / 秋のえび・かに膳 / 「産地でないと食べられない至高の美味しさ「生の焼きが二」/ 至福の特大ぼたんえび
絵献立 / 秋のえび・かに膳 / 「産地でないと食べられない至高の美味しさ「生の焼きが二」/ 至福の特大ぼたんえび 秋 … 続きを読む 絵献立 / 秋のえび・かに膳 / 「産地でないと食べられない至高の美味しさ「生の焼きが二」/ 至福の特大ぼたんえび
八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！
八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！ 栗は、5千年以上前の縄文時代中期の … 続きを読む 八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！