玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す

玉旭酒造  無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す   創業1808年(文化年間 … 続きを読む 玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す

玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す / 珍しい酛(酒母)の段階で搾った清酒

玉旭酒造  無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す / 珍しい酛(酒母)の段階で搾った清酒 … 続きを読む 玉旭酒造 無農薬栽培で八尾のテロワールを目指した酒 「玉旭MOTHER(マザー)」を醸す / 珍しい酛(酒母)の段階で搾った清酒

酒米・尾山錦 / 無農薬で自家生産 / 田植え体験 / 八尾の桐谷 / 玉旭酒造

酒米・雄山錦 / 無農薬で自家生産 / 田植え体験 / 八尾の桐谷 / 今日は玉旭さんの酒米・雄山錦を 自ら無農薬で生産する取組み … 続きを読む 酒米・尾山錦 / 無農薬で自家生産 / 田植え体験 / 八尾の桐谷 / 玉旭酒造