林酒造場 / 朝日町にある富山で一番古い酒蔵 / 黒部峡
寛永三年(1626年)創業と伝えられますから、もうすぐ創業400年にもなる酒蔵です。
松井建設初代が越中守山城（富山県高岡市）の普請したのが天正１４年（1586年)といいますから
相当に歴史を刻まれた企業です。
現在の建物は明治時代の建築だそうで、当時泊町にあった庄屋さんの築２年の建物を移築したそうす。
「とやまの近代歴史遺跡百選」にも選定されたということですから、
その素晴らしさが想像できます。
創始者は1602年頃に境関所に勤務していて、そこで酒造りを始めたのが最初だそうです。
写真は2012年に「富山の地酒ファン倶楽部」の「おとな遠足」で行った際の記念写真です。
このクラブは「富山の地酒」がとりもつ縁を大切にという非営利団体で入会無料です。
平成25年にはＢＢＴ富山テレビＡＣＴクラブ優秀賞を受賞している素晴らしい団体です。
皆で、訪ねてみると主要ブランドの「黒部峡」と、なんと加山雄三の「若大将」がお出迎えです。
同じ年にはスタッフと共に研修もさせていただきました。
また、お酒の国際コンクールであるIWCで富山県では始めてとなる入賞を果たし、
ブロンズメダルを2012年に受賞しています。
朝日町の軟水を使用した「端麗辛口」のさっぱりした味わいです。
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