加工されていない、天然の常願寺川伏流水だけで
炊きあげた「白御飯」。
伊賀土の土鍋に、昔ながらの竹ザルで洗米した、
富山県のこだわり生産者の手作り米。
最高の御飯を通じて、食とは何かを問いかけます。
世界文化遺産「和食」とその精神
//uchuu.jp/shoku/?p=1920
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