八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！
八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！ 栗は、5千年以上前の縄文時代中期の … 続きを読む 八ケ山・栗 / 縄文時代から食べてたんだって / チルドで保存すると甘くなるよ！
月別: 2017年8月
絵献立 / 初秋のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「松茸」。ひと味違う酒米「甘酒」
絵献立 / 初秋のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「松茸」。ひと味違う酒米「甘酒」 秋を迎えて季節が変わる時期な … 続きを読む 絵献立 / 初秋のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「松茸」。ひと味違う酒米「甘酒」
干し野菜の醤油漬け / 驚きの美味しさ / めっちゃ簡単で美味しいよ！ / 涼しくなったら干し野菜の季節です
干し野菜の醤油漬け / 驚きの美味しさ / めっちゃ簡単で美味しいよ！ / 涼しくなったら干し野菜の季節です 野菜は … 続きを読む 干し野菜の醤油漬け / 驚きの美味しさ / めっちゃ簡単で美味しいよ！ / 涼しくなったら干し野菜の季節です
万願寺とうがらし / 万願寺地区で栽培されていたから「万願寺」 / 富山でもお馴染みの京野菜
万願寺とうがらし / 万願寺地区で栽培されていたから「万願寺」 / 富山でもお馴染みの京野菜 万願寺とうがらしは7月 … 続きを読む 万願寺とうがらし / 万願寺地区で栽培されていたから「万願寺」 / 富山でもお馴染みの京野菜
加賀れんこん / 伝統野菜 / 加賀で作ってるから加賀れんこんって言うんだって!
加賀れんこん / 伝統野菜 / 加賀で作ってるから加賀れんこんって言うんだって! お盆を過ぎた頃になると、加賀レンコンを見かけ … 続きを読む 加賀れんこん / 伝統野菜 / 加賀で作ってるから加賀れんこんって言うんだって!
絵献立 / 杪夏のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「ほたるいか」のご馳走
絵献立 / 杪夏のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「ほたるいか」のご馳走。 お盆も過ぎて季節が変わる時期なので献立を変更しまし … 続きを読む 絵献立 / 杪夏のごちそう膳 / 「深層水あわび」と、「ほたるいか」のご馳走
「和らぎ水」って知ってる？ / 季の香で飲めるのは ”本物”「仕込み水」だよ！ / 吉乃友酒造直送
「和らぎ水」って知ってる？ / 季の香で飲めるのは ”本物”「仕込み水」だよ！ / 吉乃友酒造直送 「和らぎ水」とは … 続きを読む 「和らぎ水」って知ってる？ / 季の香で飲めるのは ”本物”「仕込み水」だよ！ / 吉乃友酒造直送
天草って知ってる？ / 本物の「ところてん」の高級原料だよ！ / バリ旨！ / 富山湾で採れるんだよ！
天草って知ってる？ / 本物の「ところてん」の高級原料だよ！ / バリ旨！ / 富山湾で採れるんだよ！ 天草(てんぐ … 続きを読む 天草って知ってる？ / 本物の「ところてん」の高級原料だよ！ / バリ旨！ / 富山湾で採れるんだよ！
土用干し / 梅干作ろう！ / 簡単だよ！ / お店で売ってるのは「調味梅漬け」や「調味梅干」って別物だよ！
土用干し / 梅干作ろう！ / 簡単だよ！ / お店で売ってるのは「調味梅漬け」や「調味梅干」って別物だよ！ 2017年の土用は7 … 続きを読む 土用干し / 梅干作ろう！ / 簡単だよ！ / お店で売ってるのは「調味梅漬け」や「調味梅干」って別物だよ！