名残のコシアブラ / 春の山菜 / 山菜の女王 / 立山町・天然、自生もの
もう5月も終わりが近づいてますが、近所の八百屋さんに
季節はずれのコシアブラがありました。
聞けば、立山町で採取してきたものを売っているそうです。
まだ、山奥では山菜が採れるのですね。
「山菜の女王」とも形容される「こしあぶら」ですが
混ぜご飯にしてみました。
野趣溢れる香りは山菜好きにはたまらない味覚です。
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