八ケ山きゅうり / ブルームレスキュウリ / イボなしきゅうり『フリーダム』/ 八ケ山青果出荷組合

 

八ヶ山きゅうりは、ハウスや路地栽培で何件もの農家さんが作っています。

4月下旬～８月中旬だいたい、お盆の頃まで出荷しています。

 

品種はサラダで美味しい、ブルームレスキュウリ（イボなし『フリーダム』かな？）が殆どですが

昔ながらの白いぼきゅうりの代表「四葉」(スーヨー)も7月頃からみかけます。

表面にしわが寄り、身がしまって種が少ないにが特徴です。

また皮も柔らかく、香りも味も濃く歯切れが良いので漬物に向きます。

昨年は1軒の農家さんだけが出荷していました。

年々生産農家が少なくなり、今年は無いかもしれません。

 

朝摘み、採れたてそのままなので、不要な使用の心配が無いので安心です。

 

 

2017/04/28