陽春を告げる海藻 / わかめって刈り取るの？ / 氷見・女良漁港 / しゃぶしゃぶ

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春わかめ季節です。

氷見ではわかめの刈り取り体験も出来るそうです。

氷見の女良漁港 （めらぎょこう）〔第1種漁港〕

ではこの時期になるとわかめを出荷します。

わかめって刈り取るらしいです。

どんな風にするのでしょうか。

今年は体験会をやってました。

◎　女良公民館・わかめの刈り取り体験

2017年3月19日　主催：女良公民館

2018年3月11日　主催：女良公民館

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春わかめの  “絶品おすすめ”  は「しゃぶしゃぶ」

出汁を張った鍋にさっと「わかめ」をくぐらすと

一瞬で緑色になります。

何も付けなくても「超」美味。

食べると「春が来た」気分です。

今しか食べることが出来ない「香り豊かな」旬のワカメです。

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