日本酒造り　/　浸漬・水切り　/　冷えるよー　/　酒蔵　/　玉旭酒造　/　 日本酒の工程で3番目が浸漬・水切りです。   … 続きを読む 日本酒造り　/　浸漬・水切り　/　冷えるよー　/　酒蔵　/　玉旭酒造　/　

日本酒造り　/　洗米　/　冷たいなー　/　酒蔵　/　玉旭酒造　/　 日本酒の工程で2番目が洗米です。   これは、本当に身を切るよ … 続きを読む 日本酒造り　/　洗米　/　冷たいなー　/　酒蔵　/　玉旭酒造　/　

酒米・雄山錦 / 無農薬で自家生産 / 田植え体験 / 八尾の桐谷 / 今日は玉旭さんの酒米・雄山錦を 自ら無農薬で生産する取組み … 続きを読む 酒米・尾山錦 / 無農薬で自家生産 / 田植え体験 / 八尾の桐谷 / 玉旭酒造

無病息災の献上酒 / 奥田神社のご神水 / 玉旭『さら宮』/ 無病の水 今日は無病の水として知られる奥田神社のご神水で醸したさら宮 … 続きを読む 無病息災の献上酒 / 奥田神社のご神水 / 玉旭『さら宮』/ 無病の水