ほたるいかの卵 / 知ってる?美味しいよ! / 美食!

ほたるいかの卵 / 知ってる?美味しいよ! / 美食! にほんブログ村 生のほたるいかを刺身にしていると、沢山の卵が採れます。 写 … 続きを読む ほたるいかの卵 / 知ってる?美味しいよ! / 美食!

「ぼたんえび」って本当の名前は「とやまえび」って言うんだよ! / 知ってた?

「ぼたんえび」って本当の名前は「とやまえび」って言うんだよ! / 知ってた? にほんブログ村   高級えびの代名詞ともなっている「 … 続きを読む 「ぼたんえび」って本当の名前は「とやまえび」って言うんだよ! / 知ってた?

北大路魯山人が絶賛した美食の女王 / 知ってる?うろこを食べるんだよ! / 甘鯛 あまだい

北大路魯山人が絶賛した美食の女王 / 知ってる?うろこを食べるんだよ! / 甘鯛 あまだい 甘鯛はグジとも呼ばれ京都料理では若狭焼 … 続きを読む 北大路魯山人が絶賛した美食の女王 / 知ってる?うろこを食べるんだよ! / 甘鯛 あまだい

超巨大・アラ(魚荒)/ 数年に一度の大物! / 幻の超高級魚 / 食べたことある? / とてつもなく美味しいよ!

超巨大・アラ(魚荒)/ 数年に一度の大物! / 幻の超高級魚 / 食べたことある? / とてつもなく美味しいよ!   [ … 続きを読む 超巨大・アラ(魚荒)/ 数年に一度の大物! / 幻の超高級魚 / 食べたことある? / とてつもなく美味しいよ!

「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 /

「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 /   地方名で「赤いか」と呼ばれ … 続きを読む 「赤いか」 / 春から盛夏にかけて漁獲される高級イカ / ケンサキイカ / 氷見漁港 /

マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ! / 滑川・新湊漁港 /

マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ! / 滑川・新湊漁港 / にほんブログ村   富山県では、「くちぼそ」や … 続きを読む マコガレイ / 万葉がれい / 夏が美味しいよ! / 滑川・新湊漁港 /

さざえ / 夏の貝といえばこれ! / バーベキューでもお馴染み!

さざえ / 夏の貝といえばこれ! / バーベキューでもお馴染み! にほんブログ村 さざえは、巻貝のなかでも漁獲量が多く、幅広く流通 … 続きを読む さざえ / 夏の貝といえばこれ! / バーベキューでもお馴染み!

知られざる食 / エイ(コンベ)刺身・天ぷら・煮こごり / こんべ / ドブカスベ(ガンギエイ)

知られざる食 / エイ(コンベ)刺身・天ぷら・煮こごり / こんべ / ドブカスベ(ガンギエイ) にほんブログ村 ほとんど知られて … 続きを読む 知られざる食 / エイ(コンベ)刺身・天ぷら・煮こごり / こんべ / ドブカスベ(ガンギエイ)

うるめいわし / タンクで買ってね~ / 刺身が激ウマ~ / 大敷網 / 滑川漁港 / 大衆魚 

うるめいわし / タンクで買ってね~ / 刺身が激ウマ~ /  大敷網 / 滑川漁港 / 大衆魚  にほんブログ村 「うるめいわし … 続きを読む うるめいわし / タンクで買ってね~ / 刺身が激ウマ~ / 大敷網 / 滑川漁港 / 大衆魚 

小型機船底びき網漁 / はたはた / 刺身で美味 / ほくほくして甘~い / 滑川漁港 /

小型機船底びき網漁 / はたはた / 刺身で美味 / ほくほくして甘~い / 滑川漁港 / にほんブログ村   ◆富山湾 … 続きを読む 小型機船底びき網漁 / はたはた / 刺身で美味 / ほくほくして甘~い / 滑川漁港 /